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【番茄配方】粉红佳人生日蛋糕(2/11)
烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。
淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。
第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。
然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。
然后将蛋糕抹平。
奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。
将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。
用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。
挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下。
然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油。
简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。