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幸福感满满的桂花糖(5/6)
在桂花刚开的那几天摘取新鲜的桂花(我是直接摘取花朵不是用敲打树枝取花的,这样费时些,不过干净卫生些,因为桂花还是不洗做出来要香很多)几个小时的摘取累也开心,放入很少量的盐,放通风处晾干四小时
取一消毒干燥好的瓶子,放入一层桂花
盖上一层白糖
再盖上一层桂花,一层白糖,这样重复的放入
装满压实,盖好放置两三天,白糖开始化时加入一层蜂蜜,能起到保鲜提香的作用
密封一个月就可以吃了,做甜品煮甜汤时放点,满屋的花香让人身心舒畅,放冰箱可以保存一两年,让你随时可以品尝到甜蜜的美食