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红烧猪蹄（初学者）(1/9)
成品图～～
猪蹄要剁好或者回家煮熟再剁，初学者没经验，直接生猛了！！！←_←
猪蹄用煮汤料煮熟，可以加入白酒姜片去腥气。然后分解成小块～～
猪蹄捞出来，锅里熬油，爆一下蒜香，把猪蹄放进去。
加入高汤小炖一下，加入盐，椒。调味
锅内水分不多的时候加入豆瓣酱不停翻炒～～并加入糖调味。
大火收汁，最后锅里酱汁快干了起锅。
怎么感觉我傻傻的，，，，不喜勿喷。
最后不要忘了我的独家秘方～～蒜苗点缀～～