安装App
尖椒干豆腐(0/5)
将干豆腐切条说(粗细看个人喜好),猪肉切片,青椒切菱形块,姜切丝,蒜切片,葱切葱花
将肉片放入少量盐,料酒,花椒粉盐一下!
烧开水将干豆腐下锅煮熟,捞出!
盛出适量煮干豆的水,放入盐,味素,黑胡椒粉/黑胡椒碎,淀粉调汁(汁稍多一些)
锅内放入底油烧热,放入葱姜蒜炒香,放入肉片,撒入适量料酒,待肉片变色放入青椒,翻炒几下,放入煮好的干豆腐,炒匀,倒入调好的汤汁,大火收汁,出锅!(可适当多煮2-3分钟可使干豆腐入味)