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清蒸武昌鱼(0/4)
鲳鱼洗净切花刀，肚子里放葱姜，鱼身两面抹上料酒、盐，腌制二十分钟。
上蒸锅蒸十分钟，关火端出。
拍三瓣蒜与香菜一起放蒸好的鱼身上，鱼身淋醋。
起锅热香油，油冒烟既可关火。将热好的香油泼到鱼身。大功告成！