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河北年夜饭必备-红烧肉(0/7)
五花肉洗净切块。
一锅水烧开，五花肉倒入，待水再次开后，煮3分钟，捞出清水冲净沥干。
油锅小火，放冰糖熬至黄色微焦。
倒入肉块翻炒至上色。
加生抽，老抽，翻炒出香味。
加水没过肉块，将其余各种调料加入。
小火炖1个小时。就可以开吃了。