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培根金针菇卷(3/4)
金针菇去根，放入冷水中煮，水开后，取出晾凉，用厨房用纸吸干多余的水分。
培根切成平均的四段，卷上适量的金针菇，用牙签固定，如图，两个一排，用的两根牙签，比较稳。
倒入适量油，烧开后，关至中小火，放入培根金针菇卷，开始炸，炸至两面金黄，撒上适量盐（培根本身是有咸味的，所以不用放太多），味精，黑胡椒，孜然。在炸一会儿，入味后，就可以起锅了。
两片生菜叶打底，再撒上点点香菜碎，味道超级棒噢。