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彩椒炒牛肉(3/6)
准备青黄红椒各一个,鸡蛋一个
牛肉横着切片,加盐,花生油,生抽,料酒和蛋白液腌制十几分钟
彩椒切丝
放适量油炒彩椒,放点盐,炒一下装盘
炒锅放油爆姜丝,旺火下牛肉片快炒
然后下彩椒,炒好后装盘