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红烧鸡翅(3/7)
鸡翅用酱油、盐、料酒，蒜未，姜片腌制一个小时以上
锅内放适量油，倒入敲碎的冰糖，煮融
冰糖融化，倒入鸡翅翻炒
然后放入花椒、八角、桂皮、香叶翻炒
倒入适量开水，调入酱油、蠔油，小火收汁
汁收得差不多了
上盘，酒上葱花。味道很赞哦！！