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为玄彬而做的炒年糕(2/6)
准备食材，如图，胡萝卜切成丝，香菇切成片
将鸡蛋液入锅，煎成鸡蛋皮，要很薄的
将鸡蛋饼切成小片作为辅菜
先放水煮开，里面放入豆瓣酱，自己家做的豆腐乳一块调味，再放入年糕煮软，放入鸡蛋皮
放入胡萝卜丝，香菇，大蒜，再加盐，倒入一点蒸鱼豉油调鲜，最后感觉咸淡适中，所有菜都熟了时加味精
一道中式炒年糕就大功告成了，玄彬嘻，你会喜欢吗？