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麻辣金針菇(0/5)
金針菇去根,洗乾淨,淋干。随后准备调味料,生抽+料酒+孜然粉+辣椒粉+碘盐+大蒜磨碎粒+芝麻油+番茄酱(按着调味酱的浓度)全部适量加入搅拌。
先把淋干好的金针菇,放入沸腾开水锅里煮15秒左右并捞出,冰水泡上1分钟左右,
将把调好的调味料,放入锅中热搅拌,直到沸腾,浓度适量为止,随后放入小碗中
冰水中泡好的金针菇同样捞出淋干,随后放入美食盘中,然后调好的调味酱倒入金针菇上并搅拌,
随后磨碎的花生,撒到菜中,食用即可