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椰香豆沙排包(3/7)
如图所示将材料放在面包机里面启动和面系统。
揉面结束后开始发酵~ 用保鲜膜封住发酵桶，并在下面放一盆80度左右的水，大约发酵1小时左右。
拿出排气并分7个相等份，松弛10分钟~ 附一张无关紧要的图……
擀平 成椭圆形，在面的底部放上自己喜欢的材料，我放的是豆沙~ 然后轻轻卷起。排排坐的放在铺了锡纸的烤盘里进行最后一次发酵。 发酵结束后表面涂上蛋液和芝麻。
180度烤制15分钟即可。 美味的排包出炉啦o(≧v≦)o
出炉咯~凉了之后放进保鲜袋。可作早餐。
谢谢大家的支持。 爱料理。