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肉末茄子饭(6/8)
茄子洗净切条，不要太粗，否则不爱熟。
瘦肉切末，切葱花备用。
起火热油，炒茄条，多放些油，茄子很吸油，炒至茄条变色变软，盛出。
葱花爆香，倒入肉末炒至变白。
加入3勺大酱，1勺酱油，1勺白糖，1碗水调成肉酱汁。
倒入炒好的茄条翻炒均匀。
倒入米饭翻炒均匀后盛出。
大功告成，享受美味吧～