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菁选酱油试用之香辣黄豆闷凤爪の瑴妈私家(2/7)
所以材料洗净备用。
凤爪煮熟后切开，再去掉大骨。
锅里放入清油，小火、放入八角、姜、小米椒、蒜片、葱头爆出香味。
加入剁椒爆出红油。
放入凤爪翻炒片刻，喷入料酒。
倒入黄豆，加酱油和适量盐、水小火慢煮。
煮至收汁，加入葱段，装盘上菜。