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凉拌莴笋丝(8/8)
准备所有食材。莴笋去皮洗净。
莴笋刨丝(刀工好的切丝)
放凉开水浸泡一会儿
控干水份;放盐
辣椒切丝
油热放花椒粒和辣椒丝爆香,然后滤除花椒粒
花椒辣椒油浇到莴笋丝上,放一点醋、味精、香油等调味品。
调匀即可。