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蕃薯饼(2/5)
蒸熟蕃薯，捣成泥，倒糯米粉、白糖。想吃奶香加牛奶搓。边搓边加水，不要多加，要不然太粘，揉成团再压扁。
粘上面包糠
油燒7成熱下蕃薯餅，转小火，不宜大火会炸糊。
炸至浮油面反面炸金黃即可
這就是炸好的成品，外酥里軟，好吃的不得了。小朋友大人都愛吃，在家做美食家人吃的放心，自己也安心。