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利仁电饼铛试用之三【香蕉杏仁煎饼】(13/14)
利仁速热电饼铛。
香蕉（一定要熟一点，但不烂的）去皮，装在保鲜袋中捏碎（有颗粒也没关系，如果你喜欢细腻的口感，那就把香蕉和牛奶用料理机先打匀）。
牛奶、鸡蛋、面粉放入料理盆中。
根据个人喜好放入适量糖。
用手打蛋蛋器搅匀。
加入香蕉。
再次拌匀，成香蕉蛋奶糊。
电饼铛预热结束后，用黄油在上面擦一遍，黄油会融化。
将香蕉蛋奶糊舀入电饼铛煎烤盘。
使面糊均匀分布。
上面撒上适量杏仁片。
盖上盖子，可以直接选择电饼铛“薄饼”功能，也可以随意煎制，这个饼翻面不是很方便，可以不翻，但是煎到时间略长一些，大约五六分钟左右。
一般烟雾消失，饼面鼓起，且香味飘出就差不多了。 可以刷一些酱料，我用了焦糖奶油酱，味道超好。
煎好后，记得把煎烤盘拆下来，擦洗干净。