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柠檬重芝士(14/15)
消化饼
将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀
铺在碗底作为饼底，用杯底之类的压实，平整
我选用的是Kiri奶油奶酪
隔热水软化，加入糖粉，搅拌至无颗粒
用打蛋器打发搅拌
加入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入，用打蛋器搅拌均匀，每次一个
几次以后成为糊状
加入整个柠檬汁，我喜欢柠檬汁味道重一点
充份打发搅拌
加入淀粉
加入牛奶搅拌均匀
将充份搅拌调好的面糊，倒入容器，敲几下，将气泡震出
在烤盘里注入热水，上下火1小时170度～拿出来冰箱冷冻一小时～～～
美食真是不可辜负～成品