安装App
欲罢不能的舌尖跳动的美味--【香辣鸭舌】#年夜菜#(0/4)
冰鲜鸭舌500克,一包500克,也可以少些 糟卤,生抽,豆瓣酱,花椒,生姜,蒜瓣,鲜红椒
1,鸭舌解冻后清洗干净 2,锅中放清水先焯一下水去腥 3,烧开后捞出,锅清理干净后放入糟卤,大约250克左右 4,兑150左右的生抽 5,放入姜蒜片和花椒 6,把焯过水的鸭舌放入糟卤中
7,大火烧煮至熟,大约半小时左右 8,用筷子夹出备用 9,炒锅放油加热后,把切碎的鲜椒和蒜泥炒香 10,调入一勺左右豆瓣酱 11,下糟卤好的鸭舌一起拌炒,拌均匀后即可出锅
成品图