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姜汁虾姑(或清煮虾姑)(台州叫虾狗弹)(6/8)
把虾姑冲洗干净
把姜拍碎
蒜也拍碎
把虾姑倒入锅中,加水不用很多,看着差不多够就行了!
加入拍碎的姜、蒜,再加入少许料酒
倒入姜汁,喜欢姜汁的可以多放,(不喜欢的可以不放)
加入适量的盐,然后盖上锅盖煮至沸腾后再煮一会儿,大概2分钟左右就可以关火,盛出了!
最后就可以开动了