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红烧鹌鹑(1/7)
先把切好的鹌鹑过水煮开，要用温水，然后洗净，这样就把鹌鹑处理干净了！
准备好用料备用
把用料放入油锅炸一下，出香味后放入鹌鹑肉。进行翻炒，开中小火
翻炒至鹌鹑肉微黄即可
然后放入水，料酒，冰糖，红枣，酱油进行蒸煮，依照自己口味放料.中小火慢炖30-40分钟
等到汤汁粘稠就差不多该出锅了！
完工