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培根批萨(7/7)
酵母用温水泡开静置10分钟后,把所有饼皮材料混合在一起揉至面团光滑
放温暖处发酵至两倍大他(姆们北方有暖气哈,我把面盆直接搁暖气上了,1个多小时就发起来啦!)
发面的时候开始炒批萨酱,锅中烧热油把洋葱碎和蒜爆香,依次放入西红柿碎,白糖,番茄沙司,黑胡椒粉,水。大火烧开转小火熬制,煮到浓稠即可
差不多这个样子
发好的面团整形之后用叉子均匀的叉上一些小孔帮助排气,然后涂上一层批萨酱,再撒上一些马苏里拉芝士,铺上一层培根
再放上一些青红椒和西兰花
最后再铺上一层马苏里拉芝士,烤箱预热220度上下火中层烤15分钟