安装App
【特百惠多用锅食谱】吃不腻的家乡味——临海麦虾(5/12)
要做出好吃筋道的麦虾，调面粉浆非常重要，加入一个鸡蛋能使面食更筋道爽滑
面粉倒入大碗中，鸡蛋打散拌入面粉
加入适量水，搅拌均匀，面粉浆不能太稀也不能太稠，用搅拌棒挑起面粉浆，能够缓慢往下流动的程度即可
准备好肉丝、北极虾，白萝卜切成均匀的细丝，香菇泡发切成丝，一个鸡蛋打散放入特百惠平底煎锅煎好后，切成蛋丝
特百惠多用锅预热，倒入适量植物油，预热至产生往外推的油纹
倒入肉丝翻炒
加入白萝卜丝、香菇丝继续翻炒
待白萝卜丝炒软，加入特百惠纳美净化水
盖上锅盖煮至沸腾
用特百惠硅胶搅拌棒将面粉浆沿着碗口，削成一条一条地下锅
再加入北极虾和鸡蛋丝一起稍煮片刻，加入盐调味，撒上葱花即可
出锅啦！