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糖醋排骨—捷赛私房菜(4/5)
排骨洗净切寸段,放入锅中加水烧开汆烫3分钟捞出,洗净血沫;
锅内放入处理好的排骨、50克冰糖、和除醋之外的其它调料以及水;
盖上锅盖,启动【收汁•无锡排】功能,烹饪程序自动执行;
待烹饪结束后,加入醋和剩余的冰糖,启动【干锅】功能,进行二次收汁,不要盖锅盖;
待【干锅】烹饪程序后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可。