把鸡腿切成块~葱切大段~姜切大片~香菇祛老根~

鸡块先在沸水中焯以下~把血水打掉~锅加水把焯过水的鸡块加入~加葱姜~枸杞~香菇~用盐~鸡粉~糖少许~白胡椒粉~调味~待汤烧开后~倒入高压锅~压15到20分钟~(也可以不用高压锅~直接小火炖30分钟)