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红烧带鱼(1/9)
切好放入盐，料酒，花椒等调料腌制入味
将腌制好的带鱼抹上一层生粉，这样炸带鱼的时候不会有水溅到身上。
将油温加热差不多的时候放入带鱼进行油炸至金黄捞起。
带鱼炸好了放在一边，开始切葱，姜，大蒜。
各种调料菜切好
将烧热的锅里倒入油，加热后放入姜，大蒜，辣椒进行煸炒，炒出香味后加入水，放一点点老抽，最后加入调好的勾芡汁翻炒。
放入带鱼进行翻炒一下，感觉差不多带鱼有一点点软了就可以了。
烧好的带鱼撒一点小葱，加一点味精就可以起锅了
好了，香喷喷的红烧带鱼出锅了。