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香菇炒肉(1/9)
香菇洗净切片 备用
猪肉如果炒要选择梅花肉 肉质鲜嫩 洗净切片 撒适量十三香粉 料酒 腌制备用
烧水 水开放入蘑菇片
配料 因家中没有尖椒了才没有放
另一头锅中添油 油温升高加入蒜片 葱段 干辣椒 翻炒榨油 闻香放入肉片 翻炒 至肉片煸炒微胡一点的样子肉香味最浓 加入蘑菇 胡萝卜 （尖椒） 大火翻炒
如上所述 就不再叙述了
见配菜断生 加入适量的盐和酱油调味
出锅
成品 好吃看得见！