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简易蛋塔制作(4/6)
将牛奶、糖、炼乳、淡奶油上锅隔水加热至糖融化到无颗粒、放凉备用、没有牛奶可以用奶粉替代的
将晾凉的奶液盆、把蛋黄、过筛低筋粉搅拌均匀、最后将盐放进入拌匀
将蛋塔液倒入蛋塔内八分满、预热烤箱5分钟180度、上下火放最下层烤10分钟、这样蛋塔皮才会酥、转中层调到220度再烤6-8分钟、观察蛋塔皮颜色只要够深就ok
烤的过程中、不错吧
看着跟买的一样一样的、好吃
成品