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可乐红烧肉(5/16)
某个人买了这么大一瓶可乐，我也醉了，他说既然是可乐红烧肉，应该喝着可乐吃着可乐红烧肉嘛。。。 这个，这个。。。。
准备好五花肉一块。。。最好是方的好切一点的哦
锅内水烧开，放入准备好的五花肉焯下水，去掉浮沫
将五花肉切成两厘米厚的块，再切成均匀的小丁
这样的大小差不多，以前都是大块的，今天切小块的试试
大蒜生姜切末备用
用油起锅，倒入五花肉，翻炒至转色和出油
放入适量的白糖翻炒均匀
倒入姜片，蒜末继续翻炒
加入生抽和老抽炒匀上色。。。。
淋入料酒，加入盐，炒匀调味儿
加入准备好的可乐倒入锅中。。。，加盖用小火焖四十分钟左右。。
葱洗净切段备用
揭开锅盖，用大火收汁儿，加入准备好的水淀粉勾芡。。。。在加入葱段就可以出锅啦。。
看着这个色就觉得超级好吃的感觉，连老爸居然也买单哦，说这样搭配的也好吃。。。哈哈开心
一盘干掉觉得还美过瘾