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椰汁桂花糕(7/12)
准备材料
30g鱼胶粉用90g水浸泡
锅内倒水450毫升水,80g糖桂花,煮开后转小火,倒入浸开的鱼胶粉搅拌均匀,直到融在一些
倒出晾凉
30g鱼胶粉用90g水浸泡
锅水倒入400毫升椰浆,100毫升水,60克白糖煮开后转小火,再倒入浸开的鱼胶粉,搅拌,融合
倒出晾凉
盒子铺一层保鲜膜,以备出模时方便取出
盒子内倒入椰浆,倒多少自己喜欢,放入冰箱冷冻十分钟,然后取出,倒第二层桂花水,再入冰箱,十分钟,一直重复这个动作,直到材料用完。
做好的椰汁桂花糕放冰箱冷藏一晚
取出切块,美美的享用吧
样子棒,味道棒