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艾馒头 超级实在的美味(3/12)
这份是艾叶，很多，取一部分就好，多余的放冰箱速冻，要用了再取
料理机打成糊糊 没有料理机可以剪碎点就好，里面水份较多，倒是另外加水要少加点
称面粉
水一小部分进微波炉丁微热，放入酵母，稍稍搅拌，静置10min
所有材料揉成面团
不需要非常光滑，室温静置15min
发酵至2倍大
排气
分成小剂子，揉成想要的形状，底下垫油纸
上锅，再次发酵至1倍大
大火蒸20分钟左右 要看面团的大小
出锅，还冒着热气