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榨菜拌豆腐(2/6)
将嫩豆腐沥去水，每块切横竖两刀，成均匀的四块，码在盘内。
将姜去皮，洗净，切成极细的末，撒在豆腐上。
香葱去根，洗净，切成末，撒在豆腐上。
将榨菜洗净，切成细末，撒在豆腐上。
黑芝麻洗净沥干水，倒入锅内，用小火炒熟，撒在豆腐上。
将酱油放入小碗内，加入精盐、白糖、味精、香油调匀成汁，淋在豆腐上即成。