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暖寒姜糖片(4/11)
生姜去皮,洗净备用
切片,不要太薄
锅内放洗过的冰糖
倒入生姜,大火翻炒
越炒水越多,继续大火翻炒
炒至5~8分钟左右,变成粘稠状
调至中火,继续翻炒
炒至2分钟左右,关火,继续翻炒
慢慢的糖结砂,继续关火状态下翻炒
温度降下来后,变成这样
做好喽