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纯手工家常饺子 （芹菜馅）(1/11)
将芹菜洗净用开水烫一下，切成碎丁，鸡蛋炒熟，木耳泡发后切碎，放入肉索，葱碎，姜碎。
加入盐、花椒粉、胡椒粉、蚝油、香油搅拌均匀
将挤出的芹菜汁和面粉和在一起
揉成面团，最好是手光，面光，盆光，醒发30分钟
取一小块面分为大约大枣大小
压成扁平的面团
用擀面杖擀成圆片
放入饺子馅
挤压成饺子
烧开水后放入饺子，开锅打三次凉水就熟了。
出锅装盘。