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·麻香糖醋藕·超级下饭的家常菜(6/8)
鲜藕去除两端结节,去皮后洗净,切成薄片。
蒜肉去皮切片,小葱切末,辣椒切段。
锅烧热后倒入色拉油,油热后,转中火。
把蒜肉放入,炒香。
炒至蒜肉颜色开始变金黄时,把藕片,花椒放入,翻炒出香味。
待藕的颜色变成藕荷色时,加入香醋,酱油。翻炒均匀。
再加入白糖,翻炒均匀。
最后加入辣椒和葱末,翻炒2分钟即可出锅。