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高压锅蛋糕#九阳烘焙剧场#(5/9)
准备好低筋面粉、鸡蛋、白砂糖。黄油放无水小碗中，隔水融化。
将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开，加入白砂糖搅打。
直到划出的圈不易消失，牙签立着也不会倒。
将过筛两边的低筋面粉分两至三次加入，用刮刀画圆般舀起面糊，再倒回去混合，同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动1/6圈，每次加入都要等到差不多混合好。孩子来帮忙筛粉，很高兴呢！
将融化的黄油顺着刮刀倒入，继续搅拌匀。把混合好的面糊倒入高压锅中。
选择蛋糕键。
等到高压锅报警完成工作，即可出锅。
倒扣到架子上晾凉即可。
切块。