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柿子糕#九阳烘焙剧场#(8/10)
所需原料。
柿子去皮备用。
玉米面粉过筛后用小火放炒锅里炒熟，也就是炒到能出香味。
去皮后的柿子放入料理机。
加入水。
加入白砂糖。
用料理机将三者混合。
熟玉米面中间挖个窝，将混合物倒入，然后一点点和玉米面混合。
揉成团后，将面团分成大约50g的剂子，用月饼模具定型即可。
成品。