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茄汁豆腐泡(8/9)
准备食材：番茄、豆腐泡、瘦肉。
瘦肉洗净剁碎，番茄洗净去皮切片，豆腐泡切片。
热锅，放适量食用油，下肉末爆香。
倒下番茄翻炒至出沙。
倒进豆腐泡翻炒均匀。
倒入清水，遮上锅盖保持大火焖煮15分钟。
煮至汤汁略干，调入盐、鸡粉。
加上鲍鱼汁翻炒拌匀。
铲起即可。