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「美式烤饼」拯救懒癌晚期系列!(4/10)
烤箱预热200度,黄油切成小块备用。
面粉过筛,加入泡打粉和盐,搅拌均匀。
加入黄油,用手揉搓或借助勺子成粗粗的颗粒状,放到冰箱冷冻一会。(冷冻是为了让黄油在烤的时候才融化(=;ェ;=))
用勺子在中间挖一个洞,倒入牛奶,然后揉成面团。
案板上撒少量面粉,将面团擀成1公分厚的长方形。
左右对折然后再擀开。
上下对折然后擀开。
用杯子按压成一个个圆饼。
在表面刷上一层蛋液或者牛奶。200度烤15~20分钟即可。
哟西试吃时间到。 (○’ω’○)因为没有放糖之类的可能不甜,可以配合果酱食用喔,唔我今天刚好做了一罐蓝莓酱所以就毫不大意地上了。