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榨菜蒸排骨——乌江榨菜(5/5)
排骨洗净,放2茶匙生粉腌制15分钟左右,然后放适量的花生油、白砂糖、生抽腌制。
准备一包榨菜待用。
将榨菜倒入调好味的排骨里拌匀,放2片姜待蒸。
水烧开后放排骨蒸5分钟,大火蒸5分钟后不要揭盖,让排骨在锅里虚蒸10分钟左右,切记!(当然,蒸的时间也要视排骨的块头、火候来定)
欧了,香气四溢。