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香煎鳕鱼柳(10/10)
部分备料，姜，香菜只用图中一部分
鳕鱼冲洗一下，用厨房纸蘸干水份
开始腌制鱼肉~姜几片切碎末，放入盆里
半勺白酒或料酒，半勺生抽，半勺耗油
黑胡椒粉研磨五下
挤几滴柠檬汁
酱料正反面抹匀腌制20分钟
平底不粘锅热锅，倒入少许橄榄油
把鱼肉放进锅里小火慢煎，一面煎黄再翻面
翻面，撒点香菜碎，两面都煎黄了即可，摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁，撒点香菜碎，黑胡椒。