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榨菜香菇炒肉丝(8/9)
材料;
里脊肉洗净切丝,加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀,再加淀粉少许拌匀,最后淋上油拌匀腌5分钟;
香菇在盐水中浸泡一会儿,根部向下;
然后洗净切成片;
辣椒切段;蒜切片,葱切末;
热油锅,放入肉丝炒到变色后盛出;
再加点油,炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水;
然后加入肉丝和榨菜炒匀; 如果不是丝的榨菜,就切成丝吧~
加点生抽调味,再撒入葱花就可以了。