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喜羊羊面包#九阳烘焙剧场#(5/23)
准备好食材。
面包桶放上搅拌杆，倒入水，糖。
加入食盐。
蛋液取30g倒入面包桶，剩下的10g留着备用。
倒入奶粉。
放上过筛的面粉。
中间挖个槽将酵母倒进去，用面粉盖住。
启动一个和面程序。
程序结束后再启动一次生面团程序，放入切成小块的黄油。
等到发酵完成后将面团取出手揉排气。
将面团分成大小合适的小面团。
莲蓉馅分成30g一个圆球。
小面团擀成片，包上莲蓉馅收口。
用手压扁，做成羊的形状。
取一点面团做出羊角和耳朵粘在合适位置。
在羊毛位置刷上一层蛋液，沾上香酥粒。
入预热好的烤箱中层上下火160度烤大约20分钟。
巧克力隔水融化。
装入剪了小口的裱花袋。
在烤好的的面包上画出喜羊羊的表情，白巧克力币做眼睛。
依次画出沸羊羊。
继续画懒羊羊。
因为加了莲蓉馅，我们家小天使问是大月饼吗？