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奶香玉米面窝窝头(4/5)
做的时候没有拍照，直接文字说明吧。 将玉米面、普通面粉和砂糖混合到一起，用牛奶和成面团。
将面团搓成均匀粗细的长棒，用手揪成若干大小一致的剂子，最好能一口一个。
拿起一个剂子放到左手掌心，手掌窝起来，右手大拇指按住剂子中心，其他四指按顺时针方向转动剂子，做成窝窝头形状。其他剂子如法做成窝窝头。
蒸笼盖上潮湿的笼布，放进蒸锅。再把窝窝头一个一个排到蒸笼上，每个之间留点儿空隙，预防粘连。
大火蒸12-15分钟即可。