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超好吃的豌豆牛肉末炸酱(7/9)
牛肉洗净切末，加入2勺料酒、少许盐腌制20分钟。
豌豆洗净，姜葱蒜切末。
起油锅，倒入姜葱蒜炒出香味。
倒入牛肉末，将牛肉末炒至八成熟。
下入豌豆翻炒。
加入3勺甜面酱翻炒均匀后加入开水刚好没过豌豆牛肉末，加入一小颗冰糖。
中大火直至酱汁浓稠即可出锅。
成品图
成品图