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鸡肉丸子(1/7)
准备鸡胸肉
剁碎
把鸡肉放入碗里,加入少许盐,胡椒粉,葱花,麻油,蛋清搅拌均匀
之后再加入少许生粉,搅拌3分钟左右
搅拌好以后,手里抹些油,取一些肉末,搓圆
码在盘子上
大火蒸7-8分钟即可