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超简单的清炖鸡肉汤(3/5)
压力锅内加姜片、葱段、香菇、枸杞
整鸡处理干净,鸡尾巴那里的两块厚油一定要去掉,凉水下锅焯水去杂质、血沫
焯水的鸡子用清水洗净血沫放入准备好配料的压力锅内(我比较省事,用的是九阳电压力锅),加足水之后,选好煲汤功能即可
时间到了,开盖,汤色金黄清亮
改盛入汤煲内,加入盐,鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了,撒上香花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊。