【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”(
7
/14)
准备原料：山药400克、蓝莓酱100克、炼乳2汤匙、牛奶80克、凉白开适量。
蒸锅中加入适量水，山药洗净后切成段装盘放入蒸锅。
用大火蒸30分钟左右，直到山药变软（可以用筷子扎一下，能用筷子戳透即可关火）。
取出蒸好的山药晾凉后剥去外皮。
把剥好的山药放入保鲜袋，用擀面杖擀成细腻的泥状。
放入小锅中加入2汤匙炼乳。
用勺子搅拌均匀。
加入80克牛奶。
用勺子充分搅拌均匀。
取4汤匙蓝莓酱放到一个小碗里。
加入适量凉白开搅拌均匀。
把裱花嘴装入裱花袋中，装上搅拌好的山药泥。
用裱花嘴挤出造型（我挤的太丑了）。
将调好的蓝莓酱淋到挤好的山药泥上，就可以开动了。
