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#粉粉套装试用#--蚝油白菜包(11/14)
主材料;
留葱绿8根,剩下的切末;姜切片;
绿色的部分放入肉馅中;热油锅,放入姜片爆出香味后不要,加葱白做成葱油;
然后倒入肉馅中,再加盐、生抽、老抽、胡椒粉;
沿一个方向拌匀,腌制20分钟;
白菜和葱绿分别焯水,过凉后沥干备用;
取一片白菜铺开,放入肉馅; 量根据叶子大小决定,能包起来就行~
包起来,用葱系紧;
其余的同样操作,摆放盘中;
锅中水开后,上锅蒸15分钟左右;
蒸好后的白菜包会出很多汤汁;
把汤汁倒入小锅中,加蚝油、淀粉拌匀;
熬开至浓稠;
淋在白菜包上就可以了~~