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豆腐丸子(1/5)
豆腐洗干净放盆里捣碎
加适量盐，花椒粉，鸡精拌匀备用
捏成小丸子，锅里放油加热，油不能太少喲
油温上来就放下丸子开炸，别翻，等下面变色变硬再翻，这样不会碎，待两面都黄了起次锅，然后再放下炸一次，这样颜色就比较好了
里嫩外脆！呵呵！凉了装冰箱，这样也可以吃